Que faire en mars au potager ?

En mars, le potager s'éveille doucement après les rigueurs de l'hiver, offrant aux jardiniers une opportunité précieuse de préparer le terrain pour la saison à venir. C'est le moment propice pour démarrer les premiers semis, planter certaines cultures, et prendre des mesures cruciales pour assurer une récolte abondante. Du travail du sol à l'installation de protections contre les dernières gelées, le jardinier a un rôle actif à jouer pour favoriser la croissance saine des plantes. Ce mois marque le début d'une nouvelle étape dans le cycle du potager, où l'anticipation et les soins méticuleux posent les bases d'une saison riche en récoltes.

Semer

Au chaud

Les semis de tomates en mars permettent d'obtenir des plants vigoureux. Les jours sont suffisamment long pour permettre aux plants de pousser sans trop s'étioler. Commencez par sélectionner des graines de qualité et préparez un plateau de semis avec un terreau léger. Placez vos graines en ligne et n'oubliez pas d'étiqueter. Arrosez légèrement, et positionnez-les dans un endroit lumineux. Lorsque les plants atteignent une taille appropriée, ils seront prêts à être transplantés dans un premier pot ou en extérieur après le dernier risque de gel.

L'intérieur de votre espace de culture devient un atout précieux pour démarrer les semis de blettes. Choisissez des graines de blettes de qualité et préparez des plateaux de semis remplis d'un terreau léger et bien aéré. Semez les graines puis placez les contenants dans un endroit lumineux à l'intérieur, à proximité d'une fenêtre ensoleillée par exemple. Maintenez le terreau humide mais évitez l'excès d'eau pour prévenir les maladies fongiques. Lorsque les plantules ont atteint une taille suffisante, envisagez une transplantation dans des pots individuels ou au potager pour favoriser leur développement racinaire.

Poursuivez les semis des mois précédents pour diversifier votre potager et échelonner les récoltes. En continuant cette pratique, vous assurez un approvisionnement régulier de produits frais, optimisant ainsi l'utilisation de l'espace et prolongeant la saison de croissance.

À l'abris

Si vous avez une couche ou une petite serre, même non chauffée, vous pouvez dès à présent procéder au semis de vos radis en pleine terre. Optez pour une terre bien travaillée et semez les graines de manière uniforme. Évitez de semer un jour venteux pour éviter la dispersion des graines. Les variétés de radis à maturation rapide ('18 jours' par exemple) sont particulièrement adaptées à cette période de début de printemps.

Pour un démarrage réussi des betteraves, effectuez le semis en pépinière. Choisissez des graines de betteraves de qualité et préparez une pépinière bien aérée avec un terreau léger. Semez les graines et maintenez une humidité constante du terreau tout en évitant l'engorgement d'eau. Une fois que les plantules ont atteint une taille suffisante, elles peuvent être transplantées avec précaution dans le sol extérieur.

Au potager

Dès que le sol commence à sécher, vous pouvez entamer le semis des fèves et des pois. Profitez de cette période propice pour planter ces légumineuses qui bénéficieront de conditions de croissance optimales. Assurez-vous que le sol est suffisamment ressuyé avant de commencer le semis, favorisant ainsi une germination réussie. Préparez les rangs avec soin et veillez à respecter les distances recommandées pour permettre un développement sain des plantes. Avec l'arrivée du printemps, ce geste précoce dans votre potager promet une récolte prometteuse de fèves et de pois bien nourrissants.

Pour réussir le semis de panais, semez les graines directement en pleine terre, en lignes espacées d'environ 30 cm. Éclaircissez les plants à 15 cm une fois qu'ils ont quelques feuilles, assurant ainsi une croissance optimale.

Planter

Il est temps de procéder à la plantation de la rhubarbe. Accordez-lui un emplacement ensoleillé, dans un sol riche, humifère, et même légèrement acide. Lors de la mise en terre, n'oubliez pas de l'arroser généreusement pour favoriser une reprise optimale. Il faudra attendre trois ans avant de pouvoir récolter les pétioles.

Pour une plantation réussie de laitues en pleine terre, choisissez un emplacement bien ensoleillé avec un sol bien drainé. Préparez le sol en le ameublissant et en ajoutant du compost pour favoriser la fertilité. Plantez les jeunes plants de laitue en veillant à respecter une distances d'environ 20cm entre chaque plant. Si des températures fraîches sont prévues, envisagez de les protéger avec un voile d'hivernage pour éviter tout dommage dû au froid. Arrosez régulièrement, en évitant de mouiller excessivement les feuilles.

Pour planter avec succès les premiers choux cabus pointus en pleine terre, privilégiez un site ensoleillé avec un sol riche et bien drainé. Préparez le sol et en ajoutez un peu de compost. Plantez les jeunes plants de chou. Si des températures fraîches persistent, n'oubliez pas de les protéger avec un voile d'hivernage.

La plantation des artichauts nécessite une attention particulière car ce sont des légumes vivaces qui restent plusieurs années en place. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et riche en matière organique. Creusez des trous espacés d'environ 30 centimètres et placez les plants d'artichauts en les espaçant d'environ 1m. Lors de la mise en terre, veillez à ce que le collet de la plante soit au niveau du sol. Arrosez abondamment pour favoriser l'enracinement.

Pour planter les topinambours, choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé, plantez les tubercules à une profondeur de 10 à 15 centimètres, et espacez-les d'environ 60 à 90 centimètres. Les topinambours sont peu exigeants et résistants au froid. Quant aux crosnes du Japon, plantez les tubercules dans un sol meuble et bien drainé, à une profondeur de 5 à 7 centimètres, en les espaçant de 30 à 40 centimètres. Protégez-les des gelées tardives si vous les plantez au début du printemps. Arrosez régulièrement pour favoriser une croissance robuste.

Pour planter les oignons, il faut  choisir le bon moment et la bonne variété, de préparer un sol bien drainé et riche, de planter les bulbes à la profondeur et espacement appropriés, et de maintenir un soin régulier jusqu'à la récolte pour garantir une croissance saine et une récolte abondante.

À faire au potager en mars

Faire germer les pommes de terre est essentiel pour optimiser la récolte. Choisissez des pommes de terre de qualité, laissez-les reposer dans un endroit frais et sombre jusqu'à ce que des germes se forment. Ces germes favoriseront une croissance robuste lors de la plantation en pleine terre et des récoltes abondantes. Cette étape permet aussi de gagner 2-3 semaines de précocité sur la récolte.

Près de la base de votre plant d'artichaut, vous remarquerez des petites pousses, ce sont des œilletons qu'il est possible de replanter. À l'aide d'un plantoir, coupez-les en veillant à prélever des racines avec de la terre. Replantez-les immédiatement et protégez-les avec du voile d'hivernage.

À la fin du mois de mars, le repiquage des poivrons, aubergines, et piments en pots individuels est une étape cruciale pour assurer leur bon développement. Utilisez des pots bien drainés remplis de terreau de qualité, et assurez-vous d'avoir des plants robustes à repiquer. Creusez un petit trou dans le terreau et délicatement retirez chaque plant du pot de semis, en prenant soin de ne pas endommager les racines fragiles. Placez-les dans les pots individuels, tassez légèrement le terreau autour des plants, et arrosez abondamment. Ces pots individuels offrent aux plants l'espace nécessaire pour développer un système racinaire fort avant leur transplantation définitive en pleine terre après les dernières gelées.

En mars, c'est le moment idéal pour installer de nouvelles parcelles de potager en utilisant la technique de la lasagne. Commencez par délimiter l'espace de votre futur potager. Éliminez les mauvaises herbes et placez une première couche de carton ou de papier journal pour étouffer la végétation existante. Ensuite, superposez des couches de matériaux organiques tels que des feuilles mortes, du fumier bien décomposé, des restes de cuisine et des déchets de jardin. Arrosez bien chaque couche pour favoriser la décomposition. Terminez par une couche de paillis pour conserver l'humidité.

Herbes aromatiques

Poursuivez vos semis d'herbes aromatiques à l'abris. Optez pour des pots ou des bacs bien drainés, en veillant à utiliser un terreau de qualité. Les herbes aromatiques, telles que la coriandre, le persil, la ciboulette… apprécient la chaleur, alors assurez-vous de maintenir une température constante et idéale pour leur développement. Gardez un œil sur l'humidité du sol et arrosez avec parcimonie pour éviter tout excès d'eau.

Si vous avez le temps et si cela vous tente, plantez quelques aromatiques rustiques dans votre potager. L'oseille et le thym, tout comme la menthe, l'estragon, la ciboulette, la sauge, sont des plantes vivaces et particulièrement résistantes au gel. Creusez un trou d'une fois et demie la taille du godet, insérez la motte de la plante au centre du trou, refermez avec de la terre, tassez légèrement et arrosez.

Si la ciboulette ou d'autres herbes aromatiques deviennent envahissantes, diviser les herbes aromatiques peut être une solution efficace. Utilisez une bêche pour séparer la touffe mère en quatre parties. Replantez immédiatement ces divisions en plein soleil ou dans une zone de mi-ombre légère. Vous pouvez aussi les planter près de vos rosiers. Le parfum des herbes aromatiques éloigne les pucerons et aide à prévenir l'oïdium sur les rosiers, ce qui crée une symbiose avantageuse.

Sous serre et tunnel

Surveillez attentivement la température à l'intérieur de la serre ou du tunnel. Le soleil peut chauffer assez fort au mois de mars. Profiter des journées ensoleillée pour aérer la serre.

Malgré la protection offerte par la serre, soyez prêt à agir en cas de risques de gel. Ajoutez même sous serre ou tunnels des voiles d'hivernage supplémentaires si nécessaire.

Si vous avez des cultures hivernales sous serre, comme des épinards ou des poireaux, récoltez-les au fur et à mesure de leur maturité pour libérer de l'espace.

En serre c’est le dernier moment pour les plantations et les semis : cultiver les dernières laitues et les semis de radis, d’épinards et de mâche, car leur croissance continue pourrait gêner les futures plantations de légumes d’été.

Le potager en pot

Commencez les semis à l'intérieur pour les légumes qui nécessitent un démarrage précoce, comme les tomates, les poivrons, et les aubergines. Utilisez des godets ou des bacs de semis.

Si vous avez des bulbes de printemps, comme les oignons, l'ail, ou les échalotes, plantez-les dans des pots bien drainés.

Vérifiez l'état général de vos plantes en pot. Retirez les feuilles mortes, paillez la surface du terreau pour conserver l'humidité, et éliminez tout signe de maladie.

Commencez à ajuster vos habitudes d'arrosage en fonction de l'augmentation des températures. Arrosez les pots lorsque le terreau est sec en surface.

Recommencez à fertiliser les cultures en pots qui ont redémarrée avec un engrais liquide équilibré adapté aux besoins spécifiques de chaque type de plante.

Le verger et les petits fruits

Verger

La date limite pour la plantation des fruitiers à racines nues est à la fin du mois. Si vous n'avez pas encore réalisé le traitement d'hiver sur l'ensemble de vos arbres fruitiers, il est temps d'agir rapidement. Ce traitement vise à éliminer les œufs, les larves et autres nuisibles qui attendent patiemment la belle saison pour compromettre vos espoirs de récolte. Ne tardez pas, car cette mesure contribue à préserver la santé de vos arbres et à assurer une saison fructueuse.

En cas de conditions météorologiques clémentes, n'oubliez pas d'arroser généreusement les nouveaux plants que vous venez de mettre en terre. L'hydratation est essentielle pour favoriser leur enracinement et assurer leur bonne adaptation à leur nouvel environnement. Veillez à leur fournir une quantité adéquate d'eau, contribuant ainsi à leur croissance et à leur épanouissement.

Les abricotiers sont des arbres fruitiers dont les fleurs font leur apparition tôt dans la saison. Cependant, le défi réside dans le risque de gelées pouvant endommager les fleurs, compromettant ainsi la future récolte de fruits. Afin de prévenir les effets néfastes des gelées, il est recommandé de se munir de voiles d'hivernage en cas d'annonces de températures glaciales, et de les utiliser pour couvrir toutes les branches de votre arbre fruitier. Cette précaution contribuera à protéger les précieuses fleurs et à assurer une production fructueuse.

Petits fruits

L'entretien des fraisiers revêt une importance cruciale pour assurer une saison de récolte fructueuse. Commencez par inspecter attentivement les plants, éliminant toute feuille endommagée ou malade pour prévenir la propagation de maladies et faites un bon desherbage. Procédez également à une légère fertilisation en apportant un engrais équilibré, favorisant ainsi la formation de bourgeons et la croissance vigoureuse des plantes. Assurez-vous également que les plants sont bien espacés pour une circulation d'air optimale, réduisant ainsi le risque de maladies fongiques.

Les récoltes

Le mois de mars au potager

Le mois de mars au potager marque le début d'une saison prometteuse. Les journées qui s'allongent et les températures en hausse offrent des opportunités précieuses pour les jardiniers. C'est le moment propice pour démarrer les semis en intérieur, planifier les cultures successives, et préparer le sol en vue des plantations à venir. Des tâches essentielles telles que le repiquage des plants fragiles et la mise en place de nouvelles parcelles de potager avec la technique de la lasagne contribuent à créer des bases solides pour une saison fructueuse.

En parallèle, les premières récoltes peuvent être anticipées avec la plantation de légumes à croissance rapide. Garder un œil sur les conditions météorologiques, ajuster les pratiques de jardinage en conséquence et rester attentif aux besoins spécifiques des cultures sont des aspects cruciaux de cette période. En abordant chaque tâche avec anticipation (mais pas trop il peut encore geler jusqu'aux Saints de Glace) et soin, les jardiniers s'assurent de tirer le meilleur parti du mois de mars, préparant ainsi le terrain pour un potager productif au cours des mois à venir.