Que faire en juin au potager ?

Juin, mois d'épanouissement et de félicité au potager, offre une symphonie vibrante de croissances florissantes et de couleurs éclatantes. Alors que les premiers rayons du soleil embrassent la terre, nos efforts déployés au printemps commencent à porter leurs fruits. Ce mois charnière marque une transition significative vers une abondance de légumes, de fruits et d'herbes, chacun atteignant son apogée.

Semer

À l'abris

Semez du fenouil et du chou-rave : ces cultures à croissance rapide s'épanouiront rapidement, occupant l'espace laissé par une culture en difficulté ou affectée par des ravageurs. Optez pour des semis en plaque alvéolée et assurez un arrosage adéquat pour favoriser leur développement.

Procédez à une ultime série de semis pour les choux, les betteraves et les courgettes afin de garantir un approvisionnement continu. Cette démarche assure une succession régulière des cultures, prolongeant ainsi la période de récolte et maximisant les rendements.

Poursuivez avec quelques derniers semis d'herbes aromatiques (basilic, aneth, coriandre, persil…) pour enrichir votre potager en saveurs. Cela garantira une réserve fraîche et parfumée à portée de main pour agrémenter vos plats tout au long de la saison.

En pleine terre

Si le temps semble vous échapper et que vos semis de courges ont pris du retard, ne vous inquiétez pas, car il est encore possible de rattraper le temps perdu en optant pour une approche directe en pleine terre. Le mois de juin offre des conditions propices à la croissance rapide de ces cucurbitacées gourmandes en chaleur. Privilégiez un sol bien préparé, riche en matière organique, et plantez vos graines de courges directement à l'emplacement choisi. Assurez-vous de leur offrir un espace généreux pour s'étendre et prospérer.

Semez l'arroche directement en pleine terre pour profiter de cette cousine de l'épinard qui résiste mieux à la chaleur. Optez pour un emplacement ensoleillé, préparez le sol de manière adéquate, puis semez les graines à une profondeur appropriée. Gardez le sol constamment humide jusqu'à la germination, et bientôt, vous pourrez apprécier la croissance vigoureuse de l'arroche dans votre jardin. Une autre excellente alternative c'est de semer de la tétragone cornue.

Semez vos haricots nains et à rames pour une récolte généreuse. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Pour les haricots nains, espacez les graines le long de rangées. Pour les haricots à rames, plantez les graines au pied des supports verticaux. Assurez-vous d'arroser régulièrement et profitez bientôt de délicieux haricots tout au long de la saison.

Renouveler les semis

Pour assurer un approvisionnement continu en carottes tout au long de la saison, pensez à semer de nouvelles graines dès maintenant. Cette stratégie intelligente permet d'étaler les récoltes, garantissant ainsi un approvisionnement constant. De plus, vous aurez toujours des jeunes carottes délicieuses à déguster ou à utiliser en cuisine lors des éclaircissages.

Adaptez les variétés de salades que vous allez semer à la saison estivale en choisissant des variétés résistantes à la chaleur. Optez pour des laitues à feuilles larges et des variétés comme la roquette qui prospèrent dans des températures plus élevées. Assurez-vous de semer les graines à une profondeur appropriée et de maintenir le sol constamment humide pour encourager une germination réussie. Avec cette adaptation intelligente, vous pourrez déguster des salades fraîches et croquantes même pendant les journées chaudes de l'été.

Planter

Plantez vos concombres dans un sol bien drainé et ensoleillé. Enterrez les graines à 1-2 cm de profondeur, espacées de 30-60 cm. Optez pour des plants établis si vous êtes pressé. Prévoyez un support vertical, comme un treillis, pour guider leur croissance. Arrosez régulièrement, et bientôt, vous récolterez des concombres frais et croquants pour agrémenter vos plats estivaux.

Pour profiter de délicieuses récoltes estivales, plantez vos melons et pastèques. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Creusez des trous espacés en fonction de la variété et plantez les plants avec soin. Gardez le sol régulièrement arrosé.

Continuez à assurer un approvisionnement régulier en salades en les plantant toutes les deux semaines, en quantités modérées. Optez pour des variétés à croissance rapide pour garantir une rotation constante des cultures.

Entretenir les cultures

Le buttage des pommes de terre est une étape clé pour favoriser une récolte abondante. Lorsque les plants atteignent une hauteur d'environ 15 à 20 centimètres, commencez à butter la terre autour de leurs tiges. Utilisez une binette pour amonceler délicatement la terre, formant ainsi des buttes autour des plants. Le buttage protège les tubercules en développement de la lumière, empêchant ainsi la formation de pommes de terre vertes et potentiellement toxiques. De plus, il offre un soutien supplémentaire aux plants et stimule leur croissance.

Procédez à la taille et au pincement des légumes qui en ont besoin pour favoriser une croissance plus vigoureuse. En éliminant les pousses indésirables ou en pinçant les tiges, vous encouragez une meilleure circulation de l'air, prévenez les maladies et stimulez le développement optimal des fruits.

Prenez le temps d'éclaircir vos légumes racines. Lorsqu'ils atteignent quelques centimètres de hauteur, retirez délicatement les plants excédentaires pour offrir à chaque légume l'espace nécessaire à sa croissance optimale. Cette pratique simple assure une récolte abondante de légumes bien formés et délicieux.

N'oubliez pas de soigner vos plants de tomates et si vous le faites, pratiquer régulièrement la pincement. Utilisez des tuteurs pour soutenir les plants en pleine croissance, assurant ainsi une structure solide et prévenant la casse des branches sous le poids des fruits. Également, pincez les gourmands, les petites pousses qui se forment à l'aisselle des feuilles, pour concentrer l'énergie de la plante sur la production de fruits.

Prendre soin de ses légumes en juin au potager

Adoptez le paillage pour optimiser la santé de votre potager. Recouvrez le sol autour de vos plantes de paillis, tel que de la paille, des déchets de tontes ou des feuilles mortes, pour retenir l'humidité, réduire les mauvaises herbes et maintenir une température du sol constante. Cette couverture protectrice crée un environnement propice à la croissance des plantes, favorisant un potager sain et florissant.

Protégez vos cultures en installant des filets et des voiles de protection contre les ravageurs. Ces barrières physiques sont efficaces pour prévenir les attaques d'insectes nuisibles tout en permettant une ventilation adéquate. Choisissez des filets adaptés aux dimensions de votre potager et veillez à les fixer solidement pour assurer une protection optimale de vos plantes contre les ravageurs indésirables.

À faire au potager en juin

Installez des oyas pour optimiser l'irrigation de votre potager. Les ollas, des récipients poreux enterrés près des plantes, libèrent lentement l'eau directement aux racines, assurant une hydratation constante et efficace. Bénéfique en particulier pour les cultures nécessitant une humidité constante, cette méthode d'irrigation conserve l'eau, réduit les besoins en arrosage et favorise la croissance des plantes.

Soyez vigilant face à la montée en graines des "mauvaises herbes" et prévenez toute invasion ! Les graines, transportées par le vent, ont la capacité de se propager rapidement et de coloniser l'ensemble du jardin. Restez attentif à cette menace potentielle et prenez les mesures nécessaires pour prévenir la prolifération des "mauvaises herbes" dans votre potager.

Installer un hôtel à insectes

Brasser le compost est essentiel pour garantir une décomposition efficace et produire un compost de haute qualité. Cette action aère le tas de compost, favorisant l'activité des micro-organismes, et assure une répartition uniforme de la chaleur, accélérant ainsi le processus de décomposition.

Les herbes aromatiques

Le pincement des légumes est une technique bénéfique pour favoriser une croissance plus robuste. Lorsque vos plants de légumes atteignent une certaine hauteur, pincez délicatement les extrémités des tiges principales. Cela encourage la ramification latérale, stimulant ainsi la production de nouvelles pousses et de plus de sites de floraison. Le pincement aide à créer des plants plus touffus et compacts, favorisant une meilleure circulation de l'air et réduisant le risque de maladies.

Sous serre et tunnel

Tuteurer les tomates en serre est crucial pour une croissance saine. Utilisez des soit des tuteurs ou la fixation sur une ficelle dès le début, attachez les tiges pour les guider. Cela favorise une meilleure circulation de l'air, prévient les maladies, et assure une récolte abondante de tomates mûres et uniformes.

Le potager en pot

Renouveler les plantations de salades

Le verger et les petits fruits

Si vos arbres portent une charge excessive de fruits, pensez à les éclaircir. Limitez le nombre à deux fruits au maximum par bouquet. En procédant ainsi, vous favoriserez le développement de fruits plus volumineux et esthétiquement plus attrayants. Privilégiez la qualité plutôt qu'une abondance de fruits de petite taille.

Supprimer les fleurs de rhubarbe est une pratique essentielle pour maximiser la qualité et la quantité de votre récolte. La rhubarbe est une plante vivace populaire dans de nombreux jardins pour ses tiges comestibles, souvent utilisées dans les desserts et les confitures.

Petits fruits

Avec les premières récoltes de fraises en cours et la croissance vigoureuse des stolons, il est judicieux de prendre des mesures pour préserver la vitalité de vos plants de fraisiers. Pour favoriser la production de fruits sur le pied mère, il est recommandé de couper tous les stolons. Ces jeunes tiges horizontales émanant de la souche mère peuvent épuiser les ressources de la plante, donc en les éliminant, vous encouragez une mise à fruit plus abondante.

Le bouturage des figuiers consiste à prélever des segments de branches saines et les planter dans un substrat humide pour les faire s'enraciner. Selon la saison, on utilise des boutures de bois dormant en hiver, herbacées au printemps, semi-ligneuses en été, et de bois sec en automne. Une fois plantées, les boutures nécessitent une surveillance attentive de l'humidité et de la température.

Les récoltes

Pour le mois de juin, le potager et le verger atteignent leur plein potentiel avec l'arrivée de l'été. Voici une liste détaillée des récoltes que l'on peut généralement faire durant ce mois :

Au potager

• Pois : Les pois plantés tôt sont prêts à récolter, surtout les pois mange-tout et les pois à écosser.
• Fèves: Récoltez les fèves lorsque les gousses sont jeunes et tendres, avant qu'elles ne durcissent.
• Pommes de terre nouvelles : Les premières pommes de terre peuvent être prêtes, particulièrement les variétés hâtives.
• Laitues et autres salades : La récolte des salades continue, profitant de la météo généralement encore douce.
• Radis : Les semis successifs de radis permettent des récoltes continues tout au long du début de l'été.
• Betteraves : Les betteraves semées tôt au printemps peuvent commencer à être prêtes, particulièrement les variétés à croissance rapide.

Au verger

• Groseilles et cassis : Ces baies peuvent être prêtes à récolter vers la fin du mois, selon le climat.
• Framboises : Les premières framboises de variétés précoces peuvent commencer à être disponibles.
• Fraises : La récolte des fraises se poursuit, souvent en abondance selon la variété.
• Rhubarbe : La récolte de la rhubarbe peut continuer, surtout si elle n'a pas été trop cueillie au printemps.

Le mois de juin au potager

Le mois de juin est une période dynamique et cruciale au potager, marquée par des floraisons abondantes et une croissance vigoureuse des cultures. En adoptant des pratiques judicieuses telles que la plantation stratégique, le paillage, le tuteurage, et l'utilisation d'ollas, vous créez un environnement propice à une récolte fructueuse. Les soins attentifs apportés aux semis, aux éclaircissages et aux tailles garantissent une santé optimale des plantes.

En juin, chaque action contribue à la prospérité de votre potager, offrant ainsi une abondance de récoltes à déguster tout au long de la saison et même jusqu'à au printemps prochains avec les légumes de gardes. Continuez à observer, ajuster et savourer les fruits de votre travail, car le potager en juin est une la récompense d'un engagement passionné au potager.

Bon jardinage !