Articles avec l'étiquette : chicorée
Semer les chicorées dans votre jardin offre une excellente opportunité de cultiver des légumes d'automne et d'hiver qui méritent vraiment une place de choix. Peu consommées et souvent sous-estimées, elles représentent une alternative savoureuse et saine aux laitues traditionnelles, apportant une pointe d'amertume distinctive qui rehausse les saveurs de vos plats.Les variétés de chicorées à semerChicorée 'Pain de Sucre' : Reconnaissable à ses feuilles serrées qui évoquent un pain de sucre traditionnel, cette chicoré...
Planter la chicorée, une salade aux nuances amères, est une excellente manière d'enrichir votre potager en automne. Sa croissance lente et sa bonne conservation au jardin en font un choix incontournable pour des récoltes tout au long de l'hiver.Faire ses jeunes plants de chicoréesPour démarrer vos jeunes plants de chicorée, le semis en intérieur est une méthode efficace. Commencez par semer les graines légèrement dans des plateaux de semis ou des petits pots, en utilisant un terreau fin et bien drainé. Assurez-vous...
La chicorée 'Pain de Sucre' est une plante qui mérite une place de choix dans votre jardin. Cette variété de chicorée, appréciée pour ses feuilles croquantes et sa saveur avec une touche d’amertume, est non seulement facile à cultiver mais aussi très bénéfique pour votre alimentation.Quand semer la chicorée 'Pain de sucre' ?Le choix de la période de semis est crucial pour assurer une bonne croissance et une récolte abondante. Pour le semis de printemps, il est recommandé de semer les graines de mars à mai, ce qui p...
La chicorée 'Rouge de Trévise', également connue sous le nom de radicchio, est une variété de chicorée qui se distingue par ses feuilles rouges et blanches au goût légèrement amer. Originaire de la région de Trévise en Italie, cette chicorée est prisée pour sa saveur unique et sa valeur nutritive. Semer de la chicorée 'Rouge de Trévise' dans votre jardin peut sembler intimidant, mais avec les bonnes informations, vous pouvez facilement réussir cette culture.Pourquoi choisir la chicorée 'Rouge de Trévise'La chicorée...
La chicorée, avec ses variétés scarole et frisée, est une plante précieuse pour les jardiniers. Non seulement elle ajoute de la diversité à nos salades, mais elle est aussi facile à cultiver et résistante au froid.Pourquoi choisir la chicorée ?Cultiver des chicorées dans votre jardin offre de nombreux avantages. Les chicorées, qu'elles soient scarole ou frisée, sont des légumes résistants qui peuvent être cultivés pendant une grande partie de l'année. Elles apportent de la variété à vos plats grâce à leurs textures...
La chicorée 'Pain de sucre' est une variété de légume-feuille particulièrement prisée pour sa robustesse et sa capacité à être cultivée même en période de froid. Cette plante, aussi délicieuse que nutritive, est idéale pour les salades automnales et hivernales. Semer cette chicorée dans votre jardin est non seulement gratifiant, mais c'est aussi une garantie de récolter des légumes verts savoureux et pleins de bienfaits pour la santé. Cet article vous guide étape par étape pour réussir le semis de la chicorée 'Pain...
Les amateurs de jardinage et de cuisine connaissent bien la chicorée, cette plante aux feuilles légèrement amères qui enrichit nos plats d'hiver. Mais saviez-vous qu'il est possible de réduire cette amertume en blanchissant les chicorées ?Pourquoi blanchir les chicorées ?Le blanchiment des chicorées est une technique ancienne, très appréciée dans les potagers, qui permet d’adoucir leur goût en réduisant leur amertume naturelle. La chicorée, en étant exposée au soleil, développe cette amertume caractéristique. Le pr...
Fiches de culture avec l'étiquette : chicorée