Planter un cerisier

Planter un cerisier dans son jardin est un projet à la fois gratifiant et enrichissant. Cet arbre fruitier emblématique, symbole de printemps et de renouveau, peut embellir votre espace extérieur tout en vous offrant des cerises savoureuses. Voici un guide complet pour planter un cerisier, de la préparation du sol à l'entretien, en passant par le choix de la variété.

Pourquoi planter un cerisier ?

Le cerisier est un arbre polyvalent qui convient aussi bien aux amateurs de jardinage qu’aux passionnés de nature. Il offre plusieurs avantages :

Esthétique : ses fleurs printanières apportent une touche élégante et poétique à votre jardin.
Production de fruits : les cerises, appréciées pour leur goût sucré ou acidulé, peuvent être utilisées fraîches, en confiture ou en pâtisserie.
Biodiversité : cet arbre attire les abeilles et les pollinisateurs, favorisant ainsi un écosystème sain.

Avant de planter un cerisier, il est important de bien s’informer sur ses besoins spécifiques pour garantir son développement optimal.

Choisir la bonne variété

Il existe deux grandes catégories de cerisiers :

Les cerisiers doux (Prunus avium) : idéaux pour les cerises sucrées comme les variétés ‘Burlat’ ou ‘Reverchon’.
Les cerisiers acides (Prunus cerasus) : parfaits pour des cerises destinées à la cuisine, telles que la griotte de Montmorency.

Votre choix doit prendre en compte plusieurs facteurs :

Climat : les cerisiers doux préfèrent les régions au climat doux, tandis que les cerisiers acides sont plus résistants au froid.
Espace disponible : certaines variétés, comme les cerisiers nains, conviennent aux petits jardins ou à la culture en pot.
Type de sol : privilégiez un sol bien drainé, légèrement acide à neutre.

Quand planter un cerisier ?

Le meilleur moment pour planter un cerisier est à l’automne, de préférence entre octobre et décembre. Cela permet aux racines de s’établir avant la reprise de la végétation au printemps. Si vous ne pouvez pas planter en automne, une plantation au début du printemps est également possible.

Choisir le bon emplacement

Le cerisier a besoin de :

Lumière : choisissez un emplacement ensoleillé pour favoriser une bonne floraison et fructification.
Espace : selon la variété, laissez un espace de 6 à 10 mètres entre les arbres pour les cerisiers de grande taille. Pour les variétés naines, 2 à 4 mètres suffisent.

Étapes pour planter un cerisier

Étape 1 : Préparer le sol

Un sol bien préparé est la base d'une plantation réussie. Le cerisier, comme tout arbre fruitier, a besoin d’un environnement qui favorise l’enracinement, la croissance et la fructification. Voici comment procéder étape par étape pour optimiser les conditions de plantation.

Nettoyage : une étape indispensable

Avant toute chose, il est crucial de nettoyer soigneusement l'emplacement choisi pour la plantation. Retirez les mauvaises herbes, les pierres, et tout autre obstacle qui pourrait gêner le développement des racines. Les mauvaises herbes, en particulier, risquent de concurrencer le jeune cerisier pour l'eau et les nutriments.

Pour un nettoyage efficace :

Utilisez une bêche pour arracher les mauvaises herbes jusqu’à leurs racines.
Passez un râteau pour éliminer les cailloux et niveler la surface.
Si l'emplacement est envahi par des adventices tenaces, envisagez d’appliquer un paillis organique quelques semaines avant la plantation pour les étouffer naturellement.

Amendement : enrichir la terre

Un cerisier prospère dans un sol riche et bien drainé. L'amendement est donc une étape clé pour améliorer la qualité de votre sol, surtout s'il est pauvre en matières organiques.

Compost : incorporez du compost bien mûr pour fournir des nutriments essentiels comme l’azote, le phosphore et le potassium. Le compost améliore également la structure du sol en favorisant une meilleure rétention d’eau.
Fumier décomposé : ajoutez une couche de fumier bien décomposé, idéal pour enrichir le sol. Évitez les fumiers frais, qui peuvent brûler les racines.
Terre végétale : si votre sol est trop sablonneux ou argileux, mélangez-le avec de la terre végétale pour obtenir un substrat équilibré.

Incorporez ces amendements en creusant et en retournant la terre sur une profondeur de 30 à 40 cm. Cette aération favorise l’installation des racines.

Drainage : éviter l’asphyxie des racines

Un bon drainage est crucial pour éviter que l’eau ne stagne autour des racines, ce qui pourrait provoquer leur pourrissement. Les cerisiers détestent les sols gorgés d’eau.

Pour les sols argileux : ajoutez du sable grossier ou du gravier au fond de la zone préparée pour faciliter l’évacuation de l’eau.
Pour les sols légèrement humides : envisagez de surélever la zone de plantation en créant une petite butte.
Test de drainage : pour évaluer le drainage, creusez un trou de 30 cm de profondeur et remplissez-le d’eau. Si l’eau ne s’évacue pas en 24 heures, votre sol a besoin d’être amélioré.

Étape 2 : Creuser le trou de plantation

Creuser un trou adapté est une étape fondamentale pour permettre à votre cerisier de bien s’établir. Voici les points à considérer pour creuser un trou parfait.

Dimensions idéales

Le trou doit être suffisamment large et profond pour accueillir les racines sans les comprimer. Un trou de 60 à 80 cm de largeur et de profondeur est idéal. Cette taille garantit que les racines auront assez d'espace pour s'étendre et s'ancrer dans le sol.

Utilisez une pelle pour creuser le trou en respectant les dimensions.
Déposez la terre extraite à proximité, car elle sera réutilisée pour le remblayage.

Ameublir le fond

Une fois le trou creusé, ameublissez le fond avec une fourche ou une griffe de jardin. Cela permet aux jeunes racines de pénétrer plus facilement le sol. Vous pouvez également ajouter une fine couche de compost ou de terreau mélangé à du sable pour encourager un bon enracinement.

Étape 3 : Planter l’arbre

La plantation elle-même est une opération délicate qui nécessite de respecter plusieurs étapes pour assurer la stabilité et la bonne santé de l’arbre.

Installation du tuteur dans le trou

Pour garantir une stabilité maximale, installez le tuteur avant de placer le cerisier dans le trou. Cela évite d’endommager les racines après la plantation. Voici comment procéder :

Choix du tuteur : optez pour un tuteur solide, en bois traité ou en métal, d'une hauteur d’environ 1,5 mètre.
Placement : plantez le tuteur dans le fond du trou, à environ 10 cm du centre où se trouvera le tronc de l’arbre. Enfoncez-le bien dans le sol, jusqu’à une profondeur de 30 à 40 cm, pour qu’il reste stable même en cas de vent.
Orientation : veillez à orienter le tuteur du côté des vents dominants pour que l’arbre soit soutenu dans la bonne direction.

Positionnement du cerisier

Placez le cerisier dans le trou de manière à ce que le collet (la zone entre les racines et le tronc) soit au niveau du sol. Un collet trop enterré peut favoriser la pourriture, tandis qu’un collet exposé risque de dessécher.
Étalez les racines avec soin pour qu’elles soient bien réparties dans le trou et ne se croisent pas.

Remplissage du trou

Rebouchez le trou avec la terre extraite, en la tassant légèrement au fur et à mesure pour éviter les poches d’air. Mélangez cette terre avec du compost si elle est pauvre en nutriments. Prenez soin de ne pas trop tasser, car les racines ont besoin d’un sol légèrement meuble pour s’établir.

Formez une petite cuvette autour de l’arbre pour canaliser l’eau d’arrosage vers les racines.
Si le sol est très meuble, ajoutez une couche de terre plus compacte sur la surface pour limiter l’évaporation.

Fixation au tuteur

Utilisez un lien souple (comme un lien en caoutchouc ou une corde spécifique) pour attacher le tronc au tuteur. Laissez un peu de jeu pour permettre au tronc de grandir sans être comprimé.

Arrosage abondant

Une fois l’arbre en place, arrosez généreusement pour tasser naturellement la terre autour des racines et éliminer les poches d’air restantes. Cet arrosage initial est crucial pour le bon démarrage de l’arbre.

Préférez un arrosage lent pour que l’eau pénètre en profondeur.
Si possible, utilisez de l’eau de pluie ou de l’eau non calcaire pour éviter de déséquilibrer le pH du sol.

Astuces supplémentaires pour une plantation réussie

Paillage : appliquez une couche de paillis organique autour de la base du cerisier (sans toucher le tronc) pour conserver l’humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
Protéger le tronc : si vous plantez en automne ou dans une région venteuse, enveloppez la base du tronc avec une gaine de protection pour éviter les blessures dues au gel ou au vent.
Observation : surveillez l’arbre pendant les premières semaines pour vous assurer qu’il ne se désaligne pas ou ne montre pas de signes de stress (feuilles jaunies ou flétries).

L'entretien du cerisier

Arrosage

Le cerisier est assez autonome une fois bien installé, mais il nécessite un arrosage régulier pendant les deux premières années, surtout en période de sécheresse.

Taille

Une taille annuelle est recommandée pour :

Stimuler la fructification.
Maintenir une forme harmonieuse.
Éliminer les branches mortes ou malades.

La taille se pratique en fin d’hiver ou au début du printemps, avant le débourrement.

Fertilisation

Appliquez un engrais riche en potasse au printemps pour soutenir la floraison et la formation des fruits. Évitez les excès d’azote, qui favorisent les feuilles au détriment des fleurs.

Les cerisiers en pot : une solution pratique pour petits espaces

Les cerisiers en pot sont parfaits pour les balcons, terrasses ou petits jardins. Privilégiez une variété naine comme ‘Stella’ et choisissez un pot d’au moins 50 cm de diamètre avec des trous de drainage. Remplissez-le d’un mélange de terreau, compost et sable pour un substrat léger et bien drainé.

Arrosez régulièrement, surtout en été, et ajoutez un engrais fruitier au printemps pour soutenir la floraison et la fructification. Taillez légèrement chaque année pour maintenir une forme équilibrée. En hiver, protégez le pot du gel avec une couverture isolante ou déplacez-le dans un endroit abrité.

Facile à entretenir, un cerisier en pot allie beauté et récolte savoureuse dans un espace réduit.