Pizza estivale

L'été est synonyme de soleil, de vacances, et bien sûr, de cuisine légère et délicieuse. L'une des stars incontestées de la saison estivale est la pizza avec une garniture estivale. Rafraîchissante, colorée et pleine de saveurs estivales, cette pizza est un véritable délice pour les papilles.

Des saveurs rafraîchissantes pour les journées chaudes

Ma pizza estivale est une véritable est une palette de couleur et de saveurs estivales. Elle se distingue par ses ingrédients frais et légers qui évoquent les plaisirs de l'été. Imaginez des tomates juteuses, des courgettes croquantes, du basilic parfumé et de la mozzarella fondante, le tout réuni sur une délicieuse croûte de pizza croustillante. Chaque bouchée est une explosion qui vous transporte instantanément dans l'ambiance estivale.

Réussir ma pizza estivale

Pour réussir ma pizza, préparés vos légumes avec soin, ciselées les herbes fraîches finement, choisissez avec attention votre la mozzarella et votre burata. Chaque étape de la préparation est une ode à la cuisine estivale.

Une pizza polyvalente pour tous les goûts

Une des merveilles de la pizza estivale est sa polyvalence. Vous pouvez personnaliser cette pizza selon vos préférences gustatives. Ajoutez des olives noires pour une touche méditerranéenne, du jambon cru pour une note salée, ou même quelques pignons de pin pour une texture croquante. Les possibilités sont infinies, et c'est ce qui rend cette pizza si adaptée à toutes les occasions estivales, des pique-niques aux soirées en plein air.

La pizza estivale, un incontournable de la saison

Ma pizza estivale est un basique de l'ét. Elle capture l'esprit de la saison avec ses ingrédients frais et ses saveurs exquises. Cette pizza ne manquera pas de ravir vos sens et de vous faire apprécier pleinement l'été. Alors, lancez-vous dans l'aventure et régalez-vous de ce festin estival. Bon appétit !

En cuisine

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 0.5 bouquet de basilic
• 4 tomates
• 1 filet d’huile d’olive
• 0.5 courgette verte
• 0.5 courgette jaune
• 15 tomates cerise
• 200 g de mozzarella râpée
• 1 burrata

À vos tabliers !

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 30 min

1. Préchauffez le four à 250°C.
2. Émincez finement l’ail et l’oignon épluchés. À l’aide d’un couteau, découpez une croix à la base des tomates, puis émondez-les en les faisant bouillir pendant 1 minute dans de l’eau bouillante.
3. Dans une poêle, ajoutez le filet d’huile d’olive et faites dorer l’ail et l’oignon.
4. Découpez les tomates en dés, puis ajoutez-les aux oignons. Incorporez également le basilic finement ciselé-
5. Laissez cuire pendant une dizaine de minutes.
6. Étalez la pâte à pizza en veillant à ce que les bords soient légèrement plus épais que le centre.
7. Pour la sauce tomate, vous pouvez l’étaler directement sur la pâte ou la passer au chinois si vous préférez qu'elle soit sans morceaux.
8. Coupez les courgettes jaunes en fines tranches et les courgettes vertes en petits quartiers. Coupez la moitié des tomates cerise en deux.
9. Sur la pizza, saupoudrez de mozzarella râpée, puis ajoutez les garnitures, à l'exception de la burrata.
10. Enfournez pendant 10 à 15 minutes.
11. Juste avant de servir, disposez la burrata sur la pizza, arrosez d'un filet d'huile d'olive et ajoutez un tour de moulin à poivre.

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