Étiquette : asperge

Articles avec l'étiquette : asperge

01 juillet 2023

Planter les asperges

Planter des asperges est une excellente manière d'enrichir votre jardin et votre cuisine. Les asperges, connues pour leur saveur subtile et leur texture croquante, sont des légumes vivaces qui, une fois établis, peuvent produire pendant 20 ans ou plus.La préparation du solLa première étape cruciale dans la plantation des asperges est la préparation du sol. Les asperges prospèrent dans un sol bien drainé et riche en nutriments. Le pH idéal du sol doit être entre 6,5 et 7,5, donc il est souvent nécessaire d'ajuster l...

20 janvier 2025

L'entretien des asperges en sortie d'hiver

L’asperge (Asparagus officinalis) figure parmi les légumes vivaces les plus appréciés dans de nombreux potagers. Sa saveur délicate, sa faible teneur en calories et sa richesse en vitamines en font un aliment phare du printemps. Pour autant, l’asperge n’est pas la plus facile à cultiver : elle demande de la patience, du soin et un entretien méticuleux, notamment au sortir de l’hiver. À cette période charnière, la plante sort de son repos et amorce progressivement une nouvelle saison de croissance. Les tâches d’entr...

Recettes avec l'étiquette : asperge

Fiches de culture avec l'étiquette : asperge