Récolter les coings
La récolte des coings est un moment très attendu par les amateurs de ce fruit si particulier. À la fois rustique et délicat, le coing, avec sa chair ferme et son parfum envoûtant, est idéal pour les confitures, les gelées et de nombreuses recettes gourmandes. Mais pour réussir à cueillir des coings au bon moment, il est important de connaître les étapes et astuces.À quelle période récolter les coings ?Le coing, fruit du cognassier (Cydonia oblonga), se récolte généralement en automne, entre fin septembre et début n...
