Planter des kiwis Actinidia

Les kiwis, ou Actinidia, sont des fruits délicieux et riches en vitamines, qui apportent une touche d'exotisme à votre jardin. Leur culture peut sembler intimidante, mais avec les bonnes techniques, ils s’épanouissent merveilleusement bien dans de nombreuses régions.

Qu’est-ce que l’actinidia ?

Le kiwi, ou Actinidia deliciosa, est une liane vigoureuse originaire d’Asie. On trouve également l’Actinidia arguta, appelé kiwi de Sibérie ou kiwaï, qui produit des fruits plus petits mais tout aussi savoureux. Ces plantes grimpantes nécessitent un support solide et des conditions spécifiques pour bien fructifier.

Pourquoi planter des kiwis ?

• Richesse nutritionnelle : Le kiwi est une source exceptionnelle de vitamine C, de fibres et d’antioxydants.
• Esthétique : Les lianes de kiwi, avec leurs feuilles luxuriantes et leurs fleurs blanches délicates, embellissent les jardins.
• Récolte abondante : Une fois bien installée, une plante de kiwi peut produire plusieurs dizaines de kilos de fruits chaque année.

Les bienfaits des kiwis pour la santé

Les kiwis sont de véritables concentrés de bienfaits :

• Riches en vitamine C : Un seul kiwi couvre les besoins quotidiens en vitamine C.
• Favorisent la digestion : Grâce à leur teneur en fibres, ils aident à réguler le transit intestinal.
• Antioxydants puissants : Ils protègent les cellules contre le stress oxydatif.

Les conditions idéales pour planter des kiwis

Pour maximiser la croissance et la production de vos kiwis, il est essentiel de leur offrir des conditions adaptées.

Climat

Les kiwis s’épanouissent dans des climats tempérés. Ils supportent des hivers froids jusqu’à -12°C pour l'Actinidia deliciosa et -25°C pour l'Actinidia arguta, mais redoutent les gelées tardives qui endommagent leurs jeunes pousses.

Exposition

Choisissez un emplacement ensoleillé et à l’abri du vent. Une bonne luminosité est indispensable pour obtenir des fruits sucrés et bien formés.

Sol

• Drainage : Un sol bien drainé est essentiel pour éviter l’asphyxie des racines.
• pH : Les kiwis préfèrent un sol légèrement acide, avec un pH compris entre 5,5 et 7.
• Riche en matière organique : Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé.

Choisir les bonnes variétés de kiwi

Le kiwi est une plante dioïque, ce qui signifie qu’il existe des plants mâles et femelles. Pour une bonne pollinisation et une production optimale de fruits, vous devez planter au moins un plant mâle pour 3 à 5 plants femelles.

Variétés populaires

• Actinidia deliciosa :
  • ‘Hayward’ : variété femelle classique aux gros fruits sucrés.
  • ‘Tomuri’ : variété mâle souvent utilisée pour la pollinisation.
• Actinidia arguta :
  • ‘Issai’ : variété autofertile produisant des petits fruits sans poils.
  • ‘Weiki’ : réputée pour sa rusticité.

Quand et comment planter des kiwis ?

Planter des kiwis est une étape clé pour garantir la croissance saine et la production abondante de vos lianes. Une préparation minutieuse et des soins appropriés dès le début assurent le succès de votre plantation. Voici tout ce que vous devez savoir pour bien commencer.

Période de plantation idéale

Le choix du moment pour planter vos kiwis est crucial pour leur bon développement. Voici ce qu'il faut prendre en compte :

• À l’automne (septembre à novembre) : Planter en automne permet aux racines de s’installer tranquillement dans un sol encore chaud avant l’arrivée de l’hiver. Cela leur donne une longueur d’avance au printemps suivant.
• Au printemps (mars à mai) : Si vous plantez au printemps, attendez que tout risque de gelée soit passé et que le sol soit suffisamment réchauffé. Une plantation printanière demande des arrosages réguliers pour compenser l’évaporation due à la chaleur.

Dans les deux cas, évitez de planter lorsque le sol est gelé, détrempé ou trop sec. Un sol meuble et légèrement humide est idéal.

Étapes détaillées pour planter vos kiwis

Planter des kiwis demande une bonne préparation du sol, un support adapté et des soins dès le départ. Voici les étapes à suivre :

Préparer le sol

1. Creuser un trou de plantation : Creusez un trou d’environ 50 cm de profondeur et de largeur. Si votre sol est lourd (argileux), creusez un peu plus profond et ajoutez une couche de gravier ou de sable grossier au fond pour améliorer le drainage.
2. Amender le sol : Mélangez la terre extraite avec du compost ou du fumier bien décomposé. Un apport de matière organique enrichira le sol et favorisera la croissance des racines.
3. Tester le pH : Si votre sol est trop calcaire, corrigez-le avec un amendement acide comme de la tourbe.

Installer un support

Les kiwis sont des lianes vigoureuses qui nécessitent un support solide dès leur plantation. Sans un bon support, les plants risquent de s’affaisser et de se développer de manière désordonnée.

• Options de support :
  • Une pergola : Idéal pour créer un espace ombragé.
  • Un treillis : Facile à installer contre un mur.
  • Un système de fils tendus : Disposez des poteaux robustes (hauteur minimale de 2 mètres) et tendez des fils de fer ou des câbles entre eux.
• Veillez à ce que le support soit suffisamment résistant pour supporter le poids des lianes et des fruits.

Planter le kiwi

1. Préparer la motte : Avant de planter, immergez la motte dans un seau d’eau pendant 10 à 15 minutes pour bien l’hydrater.
2. Placer la motte dans le trou :
   • Positionnez la motte au centre du trou en veillant à ce que le collet (la base du tronc) soit au niveau du sol.
   • Évitez d’enterrer le collet, car cela pourrait favoriser les maladies.
3. Reboucher le trou :
   • Remplissez le trou avec la terre amendée, en tassant légèrement pour éliminer les poches d’air.
   • Formez une cuvette autour du plant pour faciliter l’arrosage.
4. Arroser abondamment : Après la plantation, arrosez généreusement pour bien humidifier le sol et permettre un bon contact entre les racines et la terre.

Distance de plantation entre les plants

L’espace entre les plants est un facteur déterminant pour leur bon développement. Les kiwis sont des plantes vigoureuses qui nécessitent beaucoup de place pour s’étendre.

• Distance entre les plants : Espacez chaque plant de 3 à 4 mètres pour éviter que les lianes ne se gênent mutuellement. Cela permet également une bonne circulation de l’air, réduisant les risques de maladies.
• Espacement entre les rangs : Si vous plantez plusieurs rangées, prévoyez au moins 4 à 5 mètres entre chaque rang pour faciliter l’entretien et la récolte.

Conseils supplémentaires pour une plantation réussie

• Associer plants mâles et femelles : N’oubliez pas de planter un plant mâle pour chaque groupe de 3 à 5 plants femelles. Placez le plant mâle au centre ou légèrement en amont des femelles pour une meilleure pollinisation.
• Protéger les jeunes plants :
  • En automne, paillez le pied des plants pour les protéger du froid.
  • Si vous plantez au printemps, installez un filet anti-oiseaux pour protéger les jeunes pousses des nuisibles.
• Identifier les variétés : Si vous plantez plusieurs variétés, étiquetez-les clairement pour faciliter l’entretien et la récolte.

Avec ces étapes détaillées, vos kiwis disposeront d’un environnement optimal pour croître et vous offrir des récoltes généreuses. La préparation soignée et les soins initiaux garantissent la santé et la longévité de vos plants, pour des fruits savoureux année après année.

Entretien des kiwis : favoriser une croissance optimale

Arrosage

Le kiwi a des besoins en eau importants, surtout en période de croissance et de fructification. Maintenez le sol humide sans excès pour éviter les maladies.

Fertilisation

Apportez un engrais riche en azote au printemps pour stimuler la croissance, puis un engrais équilibré en été pour soutenir la fructification.

Taille

La taille est essentielle pour contrôler la vigueur de la plante et améliorer la production de fruits :

• Taille de formation : Dès la première année, guidez les branches principales sur le support.
• Taille d’entretien : Taillez en hiver pour éliminer le bois mort et raccourcir les branches secondaires.
• Taille d’été : En juin ou juillet, supprimez les rameaux inutiles pour favoriser la lumière et l’aération.

Protection contre les maladies

Les kiwis sont relativement résistants, mais surveillez les signes de maladies comme le mildiou ou la pourriture grise. Utilisez des traitements naturels préventifs, comme la bouillie bordelaise.

Les erreurs à éviter lors de la culture des kiwis

• Négliger la pollinisation : Sans plant mâle, vos plants femelles ne produiront pas de fruits.
• Planter dans un sol mal drainé : Cela favorise la pourriture des racines.
• Oublier la taille : Une plante non taillée devient rapidement ingérable et peu productive.

Récolte et conservation des kiwis

Quand récolter ?

Les kiwis se récoltent généralement en octobre ou novembre, avant les premières gelées. Les fruits ne mûrissent pas sur l’arbre, mais continuent de mûrir après la récolte.

Comment conserver les kiwis ?

• Placez-les dans un endroit frais et sombre pour les conserver plusieurs mois.
• Pour accélérer le mûrissement, mettez-les avec des pommes ou des bananes.

Le mot de la fin

Planter des kiwis Actinidia dans votre jardin est une expérience gratifiante. Avec les bons choix de variétés, un emplacement adapté et un entretien régulier, vous pourrez profiter de récoltes généreuses et savoureuses. Transformez votre espace extérieur en un petit coin de paradis fruitier et régalez-vous tout au long de l’année.

Bonne plantation !