Ma fiche de culture du noisetier

Le noisetier est un arbuste ou un petit arbre souvent cultivé pour ses fruits, les noisettes, mais aussi pour son feuillage décoratif et sa capacité à attirer la faune (oiseaux, écureuils).

La plantation du noisetier

Le noisetier se plante de préférence à l’automne, mais peut aussi être planté au début du printemps. La plantation automnale favorise un bon enracinement avant les chaleurs estivales. Il s’adapte à différents types de sols, mais privilégie les sols bien drainés, légèrement acides à neutres, et riches en matière organique.

Choix de l’emplacement

Le noisetier apprécie une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée, et il doit être protégé des vents violents. Prévoyez suffisamment d’espace (environ 3 à 4 mètres) pour éviter une concurrence trop proche avec d’autres plantes, surtout si vous plantez plusieurs noisetiers.

Préparation du sol

Creusez un trou d’environ 50 cm de profondeur et de largeur. Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé pour offrir au noisetier un sol fertile et favorable à son enracinement.

Mise en terre

Placez la motte du noisetier dans le trou, en positionnant le collet au niveau du sol. Remplissez avec le mélange terre-compost en tassant légèrement, puis arrosez abondamment pour permettre aux racines de bien s’installer.

Soins après plantation

Un paillis organique autour du pied aidera à maintenir l’humidité du sol et à protéger les racines du froid. Le tuteurage peut être utile pour soutenir le jeune arbre en cas de vent. Une fois établi, le noisetier nécessite peu d’entretien et produira ses premières noisettes après 3 à 4 ans.

Entretien du noisetier

• Arrosage : Durant la première année après la plantation, il est essentiel d'arroser régulièrement le noisetier pour favoriser un bon enracinement. Cela l'aidera à bien s'installer dans le sol. Une fois mature, le noisetier devient assez tolérant à la sécheresse, mais il reste important de l’arroser en période de chaleur ou de sécheresse prolongée pour garantir une bonne production de fruits et maintenir sa vigueur.
• Paillage : L'application d'un paillis organique (comme des feuilles mortes, des écorces broyées ou de la paille) autour de la base du noisetier est recommandée. Le paillis permet de conserver l'humidité dans le sol, limite l'évaporation de l'eau, et empêche la croissance des mauvaises herbes qui peuvent entrer en concurrence avec l'arbuste pour les nutriments. En hiver, il protège également les racines contre le gel.
• Fertilisation : Un apport de compost ou de fumier bien décomposé au printemps aidera à enrichir le sol et à maintenir sa fertilité. Cette fertilisation organique favorise une croissance saine et une meilleure fructification. Il est conseillé d'éviter l'excès d'engrais riches en azote, car ils stimulent davantage la croissance du feuillage que celle des fruits, ce qui peut réduire la production de noisettes. Un engrais équilibré ou un compost naturel est donc à privilégier.

Quand et comment tailler le noisetier

La taille du noisetier est essentielle pour contrôler son développement et stimuler la production de noisettes. Une taille légère en fin d'hiver, entre février et mars, est idéale pour éliminer le bois mort et améliorer la circulation de l'air au centre de l'arbuste, ce qui réduit les risques de maladies. Cette taille permet également de favoriser la croissance de nouvelles pousses qui porteront les noisettes.

Il est également important de couper les drageons (rejets qui poussent autour de la base du noisetier) pour limiter son extension et éviter que l'arbuste ne s'étende trop largement. Cela permet aussi de concentrer l’énergie de l’arbre sur la production de fruits plutôt que sur la prolifération des rejets.

Cultiver un noisetier en pot ?

Le noisetier peut être cultivé en pot, bien que cela soit moins courant. Cependant, choisissez une variété naine et un pot d'au moins 50 litres pour permettre un bon développement racinaire. Utilisez un mélange de terreau riche et bien drainé, et placez le pot dans un endroit ensoleillé.

• Arrosage : Les noisetiers en pot nécessitent des arrosages plus fréquents, car le sol se dessèche plus rapidement.
• Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré au printemps et en été pour maintenir une croissance saine.
• Hivernage : Protégez les racines en isolant le pot durant l'hiver dans les régions aux hivers rigoureux.

Multiplier le noisetier

Il existe plusieurs méthodes pour multiplier un noisetier, que ce soit par semis, bouturage ou marcottage. Chaque technique a ses avantages et convient selon vos besoins et le matériel disponible.

Le semis

Le semis de noisetier est une méthode naturelle mais relativement longue. Voici les étapes :

• Récolte des noisettes : Collectez des noisettes bien mûres à l’automne, une fois tombées de l’arbre. Choisissez des noisettes intactes et non abîmées.
• Stratification : Placez les noisettes dans du sable humide durant tout l’hiver (environ 3 à 4 mois) pour simuler le cycle naturel de la germination. Stockez-les dans un endroit frais (environ 4°C).
• Plantation : Au printemps, plantez les noisettes stratifiées en pleine terre ou en pot, à une profondeur de 2 à 3 cm. Gardez le sol humide jusqu’à la levée, qui peut prendre plusieurs mois.

Le semis permet d'obtenir des arbres génétiquement différents, ce qui peut entraîner des variations dans la qualité des noisettes. C'est pourquoi le semis est surtout utilisé pour les porte-greffes ou à des fins expérimentales.

Le marcottage

Le marcottage est une méthode simple et efficace pour multiplier un noisetier à l’identique du pied mère :

• Marcottage par couchage : Sélectionnez une branche basse et flexible en automne. Inclinez-la vers le sol et enterrez une partie de la branche dans une tranchée peu profonde (environ 10 cm). Laissez l'extrémité de la branche sortir de terre.
• Fixation : Maintenez la branche en place avec des crochets ou des pierres. Arrosez régulièrement pour favoriser l’apparition de racines.
• Détachement : Après un an, une fois les racines bien développées, coupez la branche de la plante mère et transplantez-la à son nouvel emplacement.

Cette technique permet d’obtenir une plante identique à l’arbre mère, avec des caractéristiques conservées.

Le bouturage

Le bouturage est une méthode plus rapide que le semis, mais moins courante pour le noisetier :

• Préparation des boutures : À la fin de l’automne ou en hiver, sélectionnez des rameaux de l’année (branches encore jeunes mais lignifiées) d’environ 20 cm de long.
• Plantation : Plantez les boutures dans un substrat léger, bien drainé, comme un mélange de sable et de terreau. Gardez-les dans un endroit abrité et humide durant l’hiver.
• Reprise : Après quelques mois, lorsque les boutures ont formé des racines, vous pouvez les repiquer en pleine terre au printemps.

La division des drageons

Le noisetier produit naturellement des drageons, ou rejets, autour de la base de l’arbre. Vous pouvez les utiliser pour multiplier la plante :

• Sélection des drageons : Choisissez des drageons bien enracinés, de préférence ceux qui se sont développés à une certaine distance de la plante mère.
• Division : En automne ou au printemps, détachez délicatement le drageon du pied mère avec une bêche, en veillant à ne pas abîmer les racines.
• Replantation : Replantez immédiatement le drageon dans un nouvel emplacement en veillant à arroser régulièrement pour favoriser sa reprise.

Le noisetier peut être multiplié efficacement par semis pour des expérimentations, par marcottage pour garantir des plantes identiques, ou par division des drageons pour une méthode naturelle et rapide. Chaque technique a ses propres avantages selon vos besoins et le temps disponible.

Problèmes courants du noisetier

• Maladies : Le noisetier peut être affecté par la maladie du chancre bactérien ou l'oïdium, bien que ce soit assez rare. Utilisez des traitements préventifs à base de cuivre si nécessaire.
• Parasites : Les chenilles et les pucerons peuvent attaquer le feuillage, tandis que les charançons du noisier peuvent percer les noisettes. Un traitement biologique ou un piégeage précoce peut aider à contrôler ces nuisibles.
• Gelées tardives : Les gelées printanières peuvent affecter les jeunes bourgeons, réduisant la récolte de l'année.

Récolte des noisettes

Les noisettes sont prêtes à être récoltées en septembre ou octobre, lorsqu'elles commencent à tomber naturellement au sol. Ramassez-les régulièrement pour éviter qu'elles ne soient mangées par les écureuils ou les oiseaux. Laissez sécher les noisettes dans un endroit sec et aéré avant de les conserver.