Cultiver le safran dans votre potager : un trésor dans votre jardin
Le safran, souvent surnommé "l'or rouge", est l'une des épices les plus précieuses et les plus chères au monde. Connue pour sa saveur délicate, sa couleur vibrante et ses nombreuses propriétés médicinales, cette épice est dérivée des stigmates du Crocus sativus. Bien que sa culture soit traditionnellement associée à des régions spécifiques comme l'Iran, l'Inde et l'Espagne, il est tout à fait possible de cultiver du safran dans un potager domestique avec les bonnes techniques et un peu de soin. Cet article explore...