Purin d'ortie

De plus en plus de personnes cherchent des moyens durables et respectueux de l'environnement pour cultiver leurs plantes. Dans cette quête pour revenir à des méthodes de culture plus naturelles, le purin d'ortie émerge comme l'une des pratiques les plus appréciées et bénéfiques.

Qu'est-ce que le purin d'ortie ?

Le purin d'ortie est une préparation liquide obtenue par la fermentation des feuilles d'ortie (Urtica dioica) dans de l'eau. L'ortie, souvent considérée comme une mauvaise herbe, recèle en réalité une richesse nutritionnelle qui en fait un puissant amendement pour le sol et un insectifuge naturel. La préparation du est simple, mais sa composition chimique complexe en fait un tonique pour les plantes aux propriétés exceptionnelles.

Préparation du purin d'ortie

La préparation du purin d'ortie est simple mais nécessite de la patience pour obtenir un produit de qualité optimale. Ce purin est une solution naturelle très prisée pour ses propriétés fertilisantes et insecticides, bénéfique pour renforcer les plantes et repousser certains nuisibles.

Ingrédients

Pour préparer un purin d'ortie de haute qualité, la sélection des ingrédients est essentielle. Voici les éléments de base, accompagnés d’explications sur les choix spécifiques qui influencent l’efficacité de votre préparation.

• Feuilles d'ortie fraîches (environ 1 kg)
  Privilégiez les jeunes feuilles d’ortie, idéalement récoltées au printemps ou au début de l’été, avant que les plantes ne montent en graines. Les jeunes feuilles contiennent des concentrations plus élevées en azote, en minéraux et en oligo-éléments (comme le fer et le magnésium), qui sont bénéfiques pour la croissance des plantes. Elles sont aussi plus tendres, ce qui facilite leur décomposition et l’extraction des nutriments. Évitez de récolter les orties en bordure de routes ou dans des zones polluées pour garantir la pureté de votre purin.
• Eau (10 litres)
  L’eau est un composant fondamental pour libérer les éléments nutritifs des orties pendant la fermentation. Il est recommandé d'utiliser de l'eau de pluie plutôt que de l'eau du robinet pour plusieurs raisons importantes :
  • Absence de chlore et autres additifs : L’eau du robinet contient souvent du chlore, ajouté pour des raisons sanitaires. Or, le chlore est un agent chimique qui peut inhiber l’action des micro-organismes essentiels à la fermentation du purin. En utilisant de l’eau de pluie, naturellement exempte de chlore, vous favorisez une fermentation optimale sans interférence chimique.
  • Équilibre du pH : L’eau de pluie est généralement plus douce et moins calcaire que l’eau du robinet. Un excès de calcaire peut modifier le pH de votre purin, ce qui peut impacter la disponibilité des nutriments pour les plantes une fois appliqué.
• Seau en plastique ou en bois
  Choisissez un contenant de fermentation en plastique ou en bois, mais surtout pas en métal. Les métaux peuvent réagir avec les acides libérés par la fermentation et nuire aux propriétés du purin, voire contaminer la solution. Le plastique et le bois sont des matériaux neutres qui n’interfèrent pas avec les réactions chimiques du processus de fermentation. Un seau de taille suffisante, pouvant contenir au moins 10 à 15 litres, est idéal pour permettre l’expansion du liquide pendant la fermentation sans risque de débordement.

En combinant ces ingrédients de manière attentive, vous créez les conditions idéales pour un purin d'ortie riche en nutriments et pleinement bénéfique pour votre jardin.

Étapes

1. Récolte des orties : Récoltez les feuilles d'ortie tôt le matin, idéalement avant la floraison, pour maximiser leur teneur en nutriments. Portez des gants pour éviter les piqûres, et choisissez des plantes éloignées de sources de pollution.
2. Préparation des feuilles : Hachez les feuilles grossièrement afin d'augmenter la surface de contact avec l'eau. Cela aide à extraire les nutriments plus efficacement.
3. Mise en fermentation : Placez les feuilles d'ortie dans un seau en plastique ou en bois, puis ajoutez 10 litres d'eau, de préférence de l'eau de pluie pour éviter le chlore. Couvrez le seau d’un tissu respirant (comme un morceau de gaze ou une vieille serviette), permettant ainsi la circulation de l'air et empêchant les insectes de pénétrer.
4. Fermentation : Laissez le mélange fermenter pendant 2 à 3 semaines, en remuant tous les 2 à 3 jours pour faciliter l'oxygénation et stimuler la fermentation. La durée de fermentation peut varier en fonction de la température : une chaleur modérée (15 à 25 °C) accélère le processus, tandis que des températures basses peuvent le ralentir.
5. Filtration : Une fois la fermentation terminée, le mélange dégage une forte odeur caractéristique et prend une couleur sombre. Filtrez le liquide pour retirer les résidus de feuilles, qui peuvent être compostés par la suite. Le liquide filtré constitue votre purin d’ortie concentré.

La qualité du purin d'ortie dépend de plusieurs facteurs, notamment la qualité des feuilles utilisées, la durée de fermentation, et les conditions environnementales. Optez pour des feuilles d'ortie fraîches et assurez-vous que la fermentation se déroule dans un endroit à l'abri de la lumière directe du soleil et avec une température modérée.

Facteurs influençant la qualité du purin d'ortie

La qualité de votre purin d'ortie dépend principalement de :

• La fraîcheur et la qualité des feuilles d'ortie : des feuilles jeunes et bien vertes assurent un meilleur apport en nutriments.
• La durée de fermentation : un excès de fermentation peut altérer les propriétés du purin.
• Les conditions de fermentation : le mélange doit être à l'abri de la lumière directe du soleil pour éviter la dégradation des composants actifs et dans un environnement tempéré pour une fermentation optimale.

Les utilisations du purin d'ortie au jardin

• Engrais naturel : Le purin d'ortie est riche en azote, élément essentiel à la croissance des plantes. Il contient également d'autres nutriments tels que le phosphore, le potassium, le magnésium, et divers oligo-éléments. Arrosez au pied de la plante à une dilution de 10% c'est à dire 1 dose de préparation dans 9 doses d'eau.
• Renforcement des défenses des plantes : Les substances contenues dans l'ortie renforcent les défenses naturelles des plantes, les rendant plus résistantes aux maladies et aux ravageurs. Dans ce cas là, il est possible de vaporiser la préparation à 10% aussi.
• Amélioration de la structure du sol : En plus de nourrir les plantes, le purin d'ortie améliore la structure du sol en favorisant l'activité microbienne. S'il n'y a pas de culture en place vous pouvez largement arroser votre sol avec un mélange pouvant monter à 20-30% de purin.
• Insectifuge naturel : Pulvérisé sur les plantes, le purin d'ortie agit comme un répulsif naturel contre de nombreux insectes nuisibles (notamment les pucerons, les acariens…). Pour ce faire, ultilisez un pulvérisateur et vaporiser la solution diluée entre 5-10%.
• Activateur de compost : Ajoutez du purin d'ortie à votre tas de compost pour accélérer le processus de décomposition. Le mélange peut monter à 20-30% de purin.
• Trempage des graines : Faites tremper vos graines dans du purin pure avant de les planter pour stimuler leur germination.

Précautions d'usage

Le purin d’ortie est un atout précieux pour le jardin, mais il doit être utilisé avec discernement pour éviter des effets indésirables sur les plantes. Voici quelques précautions essentielles à suivre :

• Utilisation modérée
  Le purin d’ortie est un concentré de nutriments qui, appliqué en excès, peut endommager les plantes en brûlant leurs feuilles ou leurs racines. Diluez le purin avant l’application (généralement une dilution de 10 % est suffisante pour l’arrosage et environ 5 % pour une pulvérisation foliaire). Il est préférable d’effectuer un test sur une petite portion de plante avant d'appliquer le produit de manière généralisée.
• Application sur les plantes en floraison
  Évitez de pulvériser le purin d’ortie directement sur les fleurs en période de floraison. Cela pourrait attirer des abeilles ou d’autres pollinisateurs, qui pourraient être perturbés par l’odeur puissante de la préparation ou par ses composants. Privilégiez l’application en arrosage au pied de la plante pour limiter tout impact sur les insectes utiles.

Bien conserver son purin d'ortie

Pour tirer le meilleur parti de votre purin d’ortie, une bonne conservation est cruciale. Voici les points à respecter pour garantir sa durabilité et préserver ses propriétés actives :

• Récipients opaques
  Utilisez des contenants opaques, en verre ou en plastique foncé, afin d’éviter toute exposition à la lumière, qui peut altérer les nutriments et réduire l’efficacité du produit.
• Environnement frais et sombre
  Placez le récipient dans un endroit frais et sombre, comme une cave ou un placard non chauffé. Une température stable et basse contribue à préserver les qualités du purin d’ortie sur plusieurs mois.
• Étiquetage et contrôle
  Étiquetez les contenants avec la date de préparation et, si possible, la dilution utilisée pour éviter toute confusion. Vérifiez régulièrement le contenu pour détecter des signes éventuels de détérioration (changement de couleur, odeur inhabituelle, etc.).

Améliorer son purin d'ortie

Pour enrichir encore davantage votre purin d’ortie, certaines variantes ou ajouts peuvent être envisagés :

• Ajout de prêle (Equisetum)
  La prêle est réputée pour ses propriétés fongicides naturelles. Ajouter des feuilles de prêle à la préparation peut renforcer l’action antifongique de votre purin d’ortie, rendant la solution plus efficace contre les maladies des plantes causées par des champignons.
• Incorporation de consoude (Symphytum)
  La consoude est riche en potassium et en autres nutriments essentiels. L’ajout de feuilles de consoude au purin d’ortie peut compléter l’apport nutritif de la solution, particulièrement bénéfique pour les plantes en phase de fructification, comme les tomates et les poivrons, qui ont des besoins élevés en potassium pour produire des fruits de qualité.

En combinant ces éléments, vous pouvez ajuster votre purin d’ortie pour répondre à des besoins spécifiques de votre jardin, tout en conservant un produit naturel et sans danger pour l’environnement.

Le purin d'ortie se positionne comme un pilier essentiel dans la boîte à outils du jardinage au naturel. En utilisant ce trésor vert avec soin et respect, vous créez un jardin épanoui, résilient et en harmonie avec la nature. En intégrant les purins dans vos pratiques, vous rejoignez une communauté engags dans la préservation de la planète.