Tartines à ail des ours
Je suis fan des tartines pour l’apéro, c’est convivial et délicieux. Je te propose donc une tartine originale et vraiment délicieuse : une tartine à l’ail des ours.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 250 g de fromage frais
- 90 g d’ail des ours
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Le jus d’un demi citron
Le feuillage de l’ail des ours ressemble beaucoup à celui du muguet, veille donc à ne pas les mettre côte à côte pour ne pas risquer de les mélanger à la cueillette.
Aux fourneaux!
Préparation : 5 minCuisson : 0 min
Temps total : 5 min
Lave puis cisèle finement l’ail des ours et l’échalote.
Ajoute le mélange avec le reste des ingrédients, assaisonne et à l’aide d’une fourchette, mélange le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Présente la tartinade dans un bol. Tu peux proposer du pain pour l’accompagnement mais aussi des crudités : radis, bâtonnets de carottes ou de concombres, bouquets de chou-fleur, etc.