Planter le basilic

Le basilic, cette herbe aromatique si prisée dans nos cuisines, est aussi facile à cultiver qu'elle est savoureuse. Que vous ayez un grand jardin ou simplement un rebord de fenêtre, il est possible de cultiver vos propres plants de basilic.

Pourquoi cultiver du basilic ?

Le basilic n’est pas seulement une herbe aromatique polyvalente, il est également bénéfique pour votre jardin. En effet, il repousse certains insectes nuisibles et attire les pollinisateurs comme les abeilles. De plus, il est riche en antioxydants et en vitamines, faisant de lui un excellent ajout à votre alimentation.

Comment planter le basilic ?

Choisir le bon moment pour planter

Le basilic est une plante sensible au froid. Il est donc essentiel de le planter après les dernières gelées printanières. Dans les régions tempérées, la meilleure période pour planter le basilic se situe entre avril et juin. Si vous vivez dans une région plus chaude, vous pouvez commencer un peu plus tôt.

Préparer le sol

Pour que vos plants de basilic prospèrent, il est crucial de préparer correctement le sol. Le basilic préfère un sol bien drainé, riche en matière organique. Voici comment préparer votre sol :

• Choix de l'emplacement : Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
• Amendement du sol : Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
• Drainage : Assurez-vous que le sol est bien drainé. Si votre sol est argileux, ajoutez du sable ou du gravier pour améliorer le drainage.

Semis ou plants ?

Vous avez le choix entre semer des graines de basilic ou acheter des plants. Les graines sont une option économique, mais elles nécessitent un peu plus de soin. Les plants, quant à eux, offrent une solution rapide et facile.

Semis de graines de basilic

1. Préparation des graines : Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant quelques heures pour accélérer la germination.
2. Plantation : Semez les graines à environ 1 cm de profondeur et espacez-les de 2 cm.
3. Arrosage : Arrosez légèrement mais régulièrement pour maintenir le sol humide sans le saturer.
4. Transplantation : Lorsque les plants atteignent une hauteur de 5 à 7 cm, repiquez-les à leur emplacement définitif.

Le basilic est une plante qui nécessite de l'espace pour bien se développer. Un espacement adéquat permet aux racines de s'étendre et d'absorber les nutriments du sol sans compétition.

Planter des plants de basilic

Préparer le sol : Avant de planter, assurez-vous que le sol est bien préparé et amendé avec du compost ou du fumier bien décomposé.

Creuser les trous : Faites des trous d'environ 5 à 7 cm de profondeur (ou la profondeur de la motte de racines) à chaque emplacement marqué. Si vous plantez plusieurs plants de basilic, pensez à les espacer d'environ 30-35 cm des uns des autres.

Planter les jeunes plants : Retirez délicatement les plants de leur contenant. Si les racines sont enchevêtrées, desserrez-les légèrement avec vos doigts avant de les placer dans le trou. Remplissez le trou avec du terreau, en tassant doucement pour éliminer les poches d'air.

Vérification finale : Assurez-vous que la base de la tige est au niveau du sol ou légèrement en dessous.

Mon conseil : si vous achetez vos plants en jardinerie, il y a souvent beaucoup de pousse, pensez à délicatement séparer la motte en plusieurs plants. Vous pouvez facilement en faire 2 à 4 avec un pot.

Planter le basilic en pot

Choix du pot

Pour cultiver du basilic en pot, choisissez un contenant d'au moins 20 à 30 cm de diamètre et de profondeur. Les pots en terre cuite sont idéaux car ils permettent une bonne aération du sol, mais les pots en plastique avec des trous de drainage conviennent également. Assurez-vous que le pot dispose de trous de drainage au fond pour éviter l'excès d'eau et ajoutez une couche de graviers ou de billes d'argile au fond pour améliorer le drainage.

Préparation du sol

Utilisez un mélange de terreau universel et de compost bien décomposé pour fournir les nutriments nécessaires à votre basilic. Vous pouvez également ajouter un peu de sable pour améliorer le drainage. Remplissez le pot avec ce mélange de terre, en laissant environ 2 à 3 cm entre le bord du pot et la surface du sol pour faciliter l'arrosage.

Plantation

Pour planter des jeunes plants de basilic en pot, commencez par retirer délicatement les plants de leur contenant d'origine, en veillant à ne pas endommager les racines. Si les racines sont enchevêtrées, desserrez-les légèrement avec vos doigts avant de les planter. Faites un trou dans le substrat de la taille de la motte de racines de chaque plant. Placez le plant dans le trou et remplissez autour avec du terreau, en tassant légèrement pour éliminer les poches d'air. Si vous plantez plusieurs plants dans un grand pot, espacez-les d'environ 15 à 20 cm pour permettre une bonne circulation de l'air.

Entretien du basilic

Pour maximiser votre récolte, il est important de prendre soin de vos plants de basilic :

• Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse. Évitez d’arroser le feuillage pour prévenir les maladies fongiques.
• Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré toutes les 4 à 6 semaines.
• Pincement : Pincez régulièrement les extrémités des tiges pour favoriser une croissance buissonnante et prévenir la floraison prématurée.
• Protection : Surveillez les ravageurs comme les pucerons et les limaces. Utilisez des méthodes naturelles ou des insecticides biologiques pour les contrôler.

Récolte et conservation

Le basilic peut être récolté en continu dès qu'il atteint une taille suffisante. Pour une saveur optimale, récoltez les feuilles le matin. Pour conserver le basilic, vous pouvez le sécher, le congeler ou préparer du pesto.

Planter des plants de basilic est une activité gratifiante et relativement simple, même pour les jardiniers débutants. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez profiter de cette herbe aromatique tout au long de l'année. Suivez ces conseils et vous serez récompensé par une récolte abondante et savoureuse.

N'hésitez pas à partager cet article avec vos amis jardiniers et à nous laisser vos commentaires sur vos propres expériences de culture du basilic !

Bon jardinage !