Réussir la culture des pois

Le pois est une plante annuelle de la famille des Fabacées, cultivée pour ses délicieux et nutritifs petits fruits, que l'on consomme soit en mangeant les graines à l'intérieur (pois à écosser), soit en mangeant les gousses entières (pois mangetout).

Semer le pois au potager

Le semis direct en pleine terre est une méthode courante pour cultiver les pois. Préparez le sol en le travaillant avec une fourche-bêche pour qu'il soit bien ameubli. Ils peuvent être semés à une profondeur d'environ 3 à 5 cm, en laissant environ 5 à 10 cm entre chaque graine.

Assurez-vous que le sol est suffisamment humide pour faciliter la germination, mais évitez l'engorgement d'eau.

Entretenir la culture du pois

Arrosez régulièrement pour garder le sol légèrement humide, surtout pendant la période de floraison et de formation des gousses.

Les pois ont tendance à avoir des racines peu profondes, il est donc important de désherber régulièrement pour éviter la compétition des mauvaises herbes.

Tuteurage

Utilisez des tuteurs solides et suffisamment hauts pour supporter la croissance des pois. Des piquets en bois, des treillis métalliques ou même des branches peuvent faire de bons tuteurs. Assurez-vous qu'ils sont stables et bien ancrés dans le sol. Placez les tuteurs de préférence en rangées parallèles espacées d'environ 45 à 60 cm. Cela leur permettra de grimper et de s'accrocher naturellement aux tuteurs.

Au fur et à mesure que les pois poussent, utilisez des liens souples en jute, en ficelle ou en matériau semblable pour attacher les tiges aux tuteurs. Faites des nœuds lâches pour ne pas entraver la croissance. Attachez les tiges régulièrement au fur et à mesure qu'elles grandissent.

Les bonnes association de culture

Les pois s'associent bien avec d'autres légumes comme les carottes, les radis et les laitues. Évitez de les planter à proximité de légumes de la même famille, tels que les haricots, pour éviter la compétition et les risques de maladies communes.

En suivant ces conseils de culture, vous pourrez profiter de délicieux pois frais et nutritifs tout au long de la saison de croissance.

La culture du pois en pot

Les pois mangetout peuvent également être cultivés en pots, tandis que les pois à écosser nécessitent plus d'espace pour une récolte abondante. Choisissez un pot d'au moins 30 cm de profondeur et de diamètre. Assurez-vous que le pot a des trous de drainage.

Remplissez le pot avec un mélange de terreau de haute qualité et de compost. Placez le pot dans un endroit ensoleillé où les pois recevront au moins 6 heures de soleil direct par jour.

Entretien en pot

Arrosez régulièrement pour maintenir le terreau légèrement humide, mais évitez l'excès d'eau qui pourrait entraîner la pourriture des racines.

Fournissez un engrais équilibré tous les 3 à 4 semaines pour soutenir la croissance des pois en pot.

Lors de la culture de pois en pot, assurez-vous de fournir un tuteurage adéquat en fixant des tuteurs solides à l'intérieur du conteneur, permettant ainsi aux tiges grimpantes de s'élever harmonieusement et de produire une abondance de gousses délicieuses.

Les problèmes durant la culture

• Mildiou : Une maladie fongique qui provoque des taches jaunes ou blanches sur les feuilles. Utilisez des fongicides biologiques et veillez à une bonne circulation de l'air pour éviter l'humidité excessive.
• Anthracnose : Elle se manifeste par des taches brunâtres et des lésions sur les feuilles et les gousses. Évitez l'arrosage par aspersion et détruisez les parties infectées.
• Pourriture des racines : Les racines peuvent pourrir en raison d'un drainage insuffisant. Assurez-vous que le sol est bien drainé et évitez l'excès d'arrosage.
• Pucerons : De petits insectes qui sucent la sève des plantes. Utilisez des pulvérisations d'eau savonneuse ou des insecticides naturels.
• Limaces et escargots : Ils peuvent grignoter les jeunes plants de pois. Utilisez des barrières physiques, comme des cendres ou des coquilles d'œufs, pour les éloigner.
• Chenilles : Certaines chenilles peuvent dévorer les feuilles des pois. Retirez-les à la main ou utilisez des insecticides biologiques.
• Mauvaise pollinisation : Si les abeilles sont absentes, ils peuvent produire moins de grains. Plantez des fleurs attractives pour les pollinisateurs à proximité ou pollinisez manuellement en frottant doucement les fleurs.
• Chaleur excessive : Les pois préfèrent les températures plus fraîches. Si l'été est particulièrement chaud, arrosez régulièrement et assurez-vous que les plants reçoivent une certaine ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée.
• Gel tardif : Les gelées tardives peuvent endommager les jeunes plants. Surveillez les prévisions météorologiques et protégez les plants avec des couvertures en cas de risque de gel.
• Compétition des mauvaises herbes : Les mauvaises herbes peuvent étouffer les pois et entraver leur croissance. Désherbez régulièrement pour éviter la concurrence.

La récolte du pois

Les pois mangetout peuvent être récoltés lorsque les gousses sont encore plates et que les grains à l'intérieur sont à peine développés. Récoltez régulièrement pour encourager la production continue de nouvelles gousses.

Les pois à écosser sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont remplies de grains, mais encore tendres. Vous pouvez sentir les grains à travers la gousse pour déterminer leur taille et leur plénitude.

Pour récolter, tenez la tige de la plante d'une main et la gousse de l'autre, puis poussez doucement pour détacher la gousse de la tige.