Oranges givrées
Les oranges givrées sont, pour moi, un indispensable de l'hiver. Idéales après un repas un peu lourd, elles vont aider à la digestion.
Ingrédients
Pour 4 oranges
- 4 oranges
- 1 jus de citron
- 2 blancs d'œufs
- 200 g de sucre
Je te donne la recette pour 4 oranges, mais n'hésite pas à doubler les quantités pour avoir un dessert gourmand dès que tu en as envie.
Mon astuce : découpe un peu de peau des oranges sur le dessous pour qu'elles tiennent debout.
Aux fourneaux!
Préparation : 10 minCuisson : 0 min
Temps total : 250 min
Retire le tiers supérieur des oranges et à l'aide d'une cuillère, prélève la pulpe des oranges en étant vigilant de ne pas percer la peau des oranges. Place les peaux d'orange au congélateur pendant le reste de la recette.
A l'aide d'un mixeur, mixe la pulpe d'orange et mélange-la au jus de citron.
Avec un batteur électrique, monte les blancs en neige, en ajoutant petit à petit le sucre. Tu obtiens alors une meringue bien ferme. Incorpore la pulpe à la meringue. Verse la préparation dans les oranges et place les au congélateur au moins 4 heures.